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Le restaurant BAIGURA est situé à Bayonne, quai Jauréguiberry, sur les bords de la Nive. Les poutres apparentes et les murs de pierre donnent un cachet traditionnel au restaurant. Jean-Pierre le propriétaire vous propose une véritable cuisine de terroir qui s’articule autour de cassolettes et de plats mettant en valeur les produits de notre région (charcuterie basque, piquillos, piperade, pièce de boeuf, côtes de canard, axoa de veau, axoa de morue, thon, chipirons à la basquaise ou à l'encre...) . Jean Pierre peut vous concocter des soirées tapas selon votre budget sur commande.