Ajouter
EnvoyerTxokolatea
Kakao-baba arrakastaz landu zuen Erresumako lehen hiria izateko ohorea Portugali zor dio Baionak, zeharka bada ere; egun ere, hor bereko txokolate ezagunek herriaren izena goxoki hedarazten dute.
Juduak kanporatzearren, Portugaleko monarkiak 1496 urtean merkatari eta finantzarien elite bat erauzi zion herrialdeari. Herratzara joaniko zenbait Santespiritu auzategian kokatu eta txokolatea ekoizten hasi ziren. Berehala zabaldu zen haien fama, erabilitako lehengaien kalitatearengatik eta egiten zituzten nahasteen zehaztasunagatik.
Txokolatearen Jardunaldiak
Tradizio luzeari jarraiki, Baionak bere txokolatea ospatzen du urte guziz Igokunde asteburuan. Txokolatearen prestaketa herriko karriketan egiten da eta zaleei txokolategintzako maisuek moldaturiko mokadutxo zoragarrien dastatzea eskaintzen zaie.
Kai eta karriketan gaindi, herriari bisita gidatua eginez errepasatzen da erresuma guzian kakaoa estreinakoz landu duten lehenak diren baiones horien historia eta txokolatearena. Urte guziz, kakaoa ekoizten duen herrialde bati ohorezko gomita luzatzen dio Txokolatearen Akademiak.
OT BAYONNE - Place des Basques - BP 819 64108 Bayonne cedex - France Tél. : +33 (0) 820 42 64 64 - Fax. : +33 (0)5 59 59 37 55