Pierre Ibaialde vous accueille gratuitement pour un exposé sur les techniques de fabrication du jambon. La visite du saloir et du séchoir à jambons retiendra toute votre attention. Pour finir, dans une ambiance conviviale, une dégustation de ses produits vous sera offerte afin que chacun garde en mémoire les bons goûts du Pays Basque. Visites guidées et dégustations gratuites. Produits en vente direct à la boutique.